В ферментации нет ничего нового, но именно за последнее время эта технология стала популярна в бьюти-индустрии. Ферментация, или брожение, - это превращение сахаров в кислоты, газы или спирты с использованием дрожжей или бактерий. Микроорганизмы высвобождают ферменты, которые расщепляют молекулы активных компонентов - это приводит к созданию новых веществ, полезных для кожи. Ферментация помогает коже лучше усваивать продукт. Обычно коже непросто принимать активные вещества из натуральных ингредиентов. Все потому, что молекулярный размер активных веществ слишком велик. Но в результате ферментации микроорганизмы распадаются на молекулы меньшего размера, поэтому коже проще впитывать и усваивать ингредиенты.

Ферментация создает новые полезные для кожи вещества. В процессе ферментации появляются новые аминокислоты, органические кислоты и антиоксиданты, которые помогают увлажнять и питать кожу.