На протяжении почти столетия Yalacta олицетворяет совершенство в области молочнокислых ферментов и диетических добавок. Основанный в 1931 году, бренд был частью крупного научного движения, возглавляемого бактериологом Эли Мечниковым, лауреатом Нобелевской премии по физиологии и медицине. Очарованный полезными эффектами молочнокислых бактерий, он заложил основы для исследований кишечной микробиоты и ее влияния на здоровье пищеварительной системы.