Протягом майже століття Yalacta уособлює досконалість в області молочнокислих ферментів та дієтичних добавок. Заснований у 1931 році, бренд був частиною великого наукового руху, очолюваного бактеріологом Елі Мечниковим, лауреатом Нобелівської премії з фізіології та медицини. Зачарований корисними ефектами молочнокислих бактерій, він заклав основи для досліджень кишкової мікробіоти та її впливу на здоров'я травної системи.